豆腐のチーズケーキ：DOLL HOUSE（ドールハウス）【佐賀県 鳥栖】

eMiが、
材料を総合したかったの♪

こんにちは！
チーズ好きなので、また来てしまいました。
豆腐のチーズケーキですか！
私が食べたことあるのは、銀座丸の内にある文明堂の豆乳で作られた豆乳レアチーズケーキだったのですが、これも豆乳で出来ているのかな？
食べてみたいなぁ～、でも私…九州って行ったことないんですよね。
豆乳プリンも甘みがあっさりしているから、結構好きだったりするし…。
このお店、行ってみたいです。

＞たかしさん

また来て下さったんですね〜w
ありがとうございます！

このお店はお気に入りでたまに行くのですが、
聞いたところによると、料理はシェフが作っていて、
デザートは店員の女の子が毎回、見栄えとかも
考えて苦労して作ってるようです。
見た目にもかわいく美しく、味もおいしいです（＾＾）

ただ、やっぱりなんとか毎回同じものにならないように
試行錯誤されているせいか、ちょっと変わったものが多く、
今回のこの豆腐のチーズケーキはイマイチだったんです…残念。
豆乳というより、やっぱり豆腐を使っているようで、
ちょっとモソモソした口あたりが気になりました。
でも前回のクレソンのチーズケーキはしっとりとしてておいしかったです。

チーズ好きなもので、このブログはお気に入りに入れさせていただきました♪

デザートの方は女性店員が担当しているお店なんですか！
男性では、女性の華やかさや繊細さをなかなか表現できないから、それはそれでありかもしれませんね。
私のお気に入りの店は、男性のパティシエがデザートをやっているから、結構ワンパターンになっちゃってます…。
料理の方は、すごくおいしいんですけどね。

豆腐のチーズケーキ、ちゃんと豆腐を使っているんですね！
確かに豆腐を使うとボソボソになる（ハンバーグを作った時に痛い目を見た）から、デザートにするのは結構むずかしそう…。
文明堂も豆乳に逃げていましたしね。
でもこのお店には、試行錯誤しておいしい豆腐のチーズケーキを作ってもらいたいです。
たのしみですね。

残念なのは、私のうちからだと遠すぎて食べに行けないこと…。
そうか！食べ歩き旅行で行けばいいのかｯｯｯ！

＞たかしさん

お気に入り登録、ありがとうございます（＾＾）

味をお届けできないのは残念ですが…
せめて私のレポートを見て食べた気になって下さい！（笑）
まぁボキャブラリーが貧困なので、あんまり上手に
お届けできてませんけど…（ーー；

またこれからもどんどんチーズネタ、お届けして参りますw

レポートの方、楽しみにしてますね。
これから季節は暖かくなっていくので、チーズは溶けて大変そうですが…。
寒い時期ならチーズフォンデュやチーズグラタンなど、料理も豊富ですしね。

う、想像してたら食べたくなってしまった…。
本格的な春が訪れる前に、食べ納めしておこうかな。(´∀`)