- 2007-07-03 (火)
- プロセスチーズ・チーズ製品 | 輸入チーズ
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今日は私の誕生日です（＾＾）v というわけで、昨日会社の後輩のhanaちゃんから誕生日プレゼントにモッツァレラチーズを頂きました。水牛のミルクで作られたチーズ、モッツァレッラ・ブッファラ。ちなみに、牛のミルクで作ったものがモッツァレラ・バッカというそうです。
今回頂いたものは、パッケージに輸入業者 日本マイセラ株式会社、原産国イタリアと書いてありました。内容量は125g。日本マイセラはCheese Clubを経営している会社です。
さっそく開けてみました。水に浸かった真っ白な丸い球体。さて、どうやって食べよう…。
とりあえず、カプレーゼにして頂いてみました。普段食べているモッツァレラとはちょっと違うような？普段でまわっているのは牛乳のモッツァレラ、モッツァレラ・バッカの方なんでしょうかね？
ただ、一口頂いて思ったのは、この便利な時代、まずはネットで食べ方調べてから食べた方がいいな、ということ。水に浸かっていたので、どうしようかと迷って、そのまま切って並べてみたんですが、しばらくすると水分が出てきて…ちょっとイケてないカンジです。水分は充分取り除かないと、です。しかし、モッツァレラ、もちもちしておいしいですね〜w
この記事の次に、カプレーゼのレシピを載せま〜す（＾＾）
≪商品データ≫
+ お店：Cheese on the Table／チーズクラブ 福岡天神・大丸店【福岡 天神】
+ 商品名：モッツァレラ ブッファラ
+ 価格：不明（いただきものw）
+ カロリー：不明（125g）
+ 住所：福岡市中央区天神1-4-1
福岡天神･大丸 西館B２F
+ 地図：eMiのCheese★MAP ＞ 福岡天神・大丸店
≪独断と偏見的評価≫
+ コメント：食べる前にはネットで調べよう！
+ チーズ濃度：■■■■■
+ チーズ辛さ：甘 ← ｜▼｜｜｜ → 辛
+ 総合評価（５段階）：３
▼いただいたプレゼント♪
開ける前からチーズかなと思ったらアタリでした。
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Comment:1
- あやのすけ 2007-07-04 (水) 09:11
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お誕生日おめでとうございます♪
↑のカプレーゼ、私も大好物です。
トマトをオーブンでちょっと皮が焦げる程度焼いてそれを再び冷やし、オリーブオイルと岩塩＆コショー、それにチーズを削って食べてもおいしいですよ！
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